「一蘭」のラーメン。

にしまつ歯科クリニック

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神戸市東灘区本山中町2丁目3-12
メゾン本山中町EAST1階

「一蘭」のラーメン。

  • 2022年07月5日

こんにちは、にしまつ歯科クリニックの西松です。

 

梅雨が2週間で終わって、蒸し暑さ全開の毎日、過ごしにくさを感じます。

 

エアコンを稼働させておかないと、夜間中でも熱中症に気をつける必要あり、ですね。

 

コロナ禍のことも忘れてはならないなかで、すっかりソーシャルディスタンスが定着しました。

 

ふと食べたくなることがあって、フラッと立ち寄る、「一蘭」のラーメン。

 

博多発祥のとんこつラーメン店で、すっかり全国区になりました。

 

麺のど真ん中に浮かぶ、秘伝の「赤いタレ」も絶妙ですが、店内の作りもまた個性的です。

「黙食」、「隣の方との仕切り」、「声を出さずに注文できる」、・・・。

 

今のご時世にぴったり、のビジネスモデルとしてニュースなどでも、取り上げられることがしばしばです。

 

20年ぐらい前に博多で開催された、学術学会に参加の際に、九州の大学出身の同期に連れられて食べたのが最初でしたが、ボクにとっては、結構「ハマる」味でした。

 

三宮店や宝塚店に出向くことが主ですが、コロナ禍でお客さんが少ない時期も乗り越えて、最近は行列に並ぶことが多くなってきています。

 

また、食べに行くでしょうね・・・。